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バイオテクノロジーとは、生物学的な生物やそのプロセスを利用して製品や技術を開発する科学の分野です。この分野では、遺伝子組み換えや細胞培養、酵素を用いた化学反応などの技術が用いられ、医薬品、農作物の改良、環境保全など多岐にわたる応用が行われています。バイオテクノロジーは、生物学、化学、工学、医学などの分野が交差する領域であり、現代の科学技術の発展に大きな影響を与えています。例えば、遺伝子治療やワクチンの製造、バイオ燃料の生産など、社会的な課題を解決するための手段として注目されています。社会的な倫理問題や安全性の懸念も伴うため、研究と規制のバランスが重要なテーマとなります。